Quer dormir no topo do mundo em uma estufa?

Jun 09, 2023

Os meninos chegam à estufa suíça.

Nota da coluna: Esta é a terceira coluna de uma série sobre uma viagem à Europa com Antony Garza e três recém-formados do ensino médio de 18 anos, Jason Benyousky, Davin Broadhurst e Ethan Spencer.

“Este é o melhor Airbnb do mundo”, proclamou Jason. Davin e Ethan assentiram em concordância vigorosa.

Para ser justo, tínhamos acabado de passar três dias em Roma com um índice de calor superior a 100 graus, por isso descer do comboio nos Alpes da Suíça foi como o paraíso. Do lado de fora da Estação Central de Lucerna, encontramos nosso ônibus 21 e, em 20 minutos, ele nos deixou no final de uma entrada longa e curva.

Uma vista do Monte Pilatus da estufa.

O Monte Pilatus erguia-se tão alto na estrada que as nuvens obscureciam os teleféricos que subiam até o restaurante no topo. Ao nosso redor, as encostas dos Alpes erguiam-se em vários tons de azul.

“Mano,” Davin parou no meio da encosta suave. “Eu só quero ser pastor.” Subimos por pomares até a entrada de uma fazenda orgânica que na Suíça se chama The Biogartneri Zimmerann. Se você quiser alugar o lugar para você, poderá vê-lo aqui.

O proprietário Emanuel é engenheiro horticultor. Este Airbnb acomoda até seis pessoas e aluga por US$ 238 por noite.

“Caminhe pela Estufa nº 1 para encontrar sua caixa de chaves”, diziam as instruções. Caminhamos por entre tomates, pimentões, pepinos que vinham até o teto, manjericão, erva-doce, tomilho e muitas flores que não reconhecemos. “Vá em frente e colha o que quiser na estufa”, continuavam as instruções.

Davin começou a colher morangos maduros. “Ah, uau!” Ele desmaiou. “Estas são as melhores frutas que já provei.” Logo havia várias pessoas passando os dedos pelos pés de morango.

Uma vista de duas camas da estufa.

Por fim, conseguimos passar pela estufa até o final, onde nossos anfitriões construíram uma adorável área de estar e uma cozinha externa com bancada de mármore.

Ethan parou na entrada com o cofre. “Isso é realmente real?” ele perguntou com admiração. Cada cama tinha cobertores e toalhas verdes dobradas. Cada janela dava para os Alpes, para as flores da estufa ou para as vacas brincando na encosta da montanha. O som suave do tilintar dos sinos das vacas foi filtrado pelo ar azul claro. Os caras largaram a bagagem para explorar.

Quando enviei um e-mail mais cedo para perguntar ao nosso anfitrião onde poderíamos caminhar, Emanuel respondeu: “Basta sair pela porta e subir”. Ele não estava errado. Os meninos saíram para escalar. Tony acomodou-se com um livro na mesa externa, sob um toldo. Todos precisávamos de algumas horas de recuperação mental antes de voltarmos para a cidade.

Depois que conseguimos recuperar e adquirir alguns itens de mercearia na loja mais adiante, Jason e eu começamos a jantar na cozinha externa da estufa.

Ele colheu abobrinha, pimentão, vários tipos de tomate e ervas de todos os tipos. “Cheire este!” ele continuou dizendo, segurando várias folhas esmagadas. Ele preparou uma salada de alface, algumas folhinhas de dente-de-leão e erva-doce junto com o último morango enquanto eu fazia risoto com algum tipo de linguiça de porco suíça, um queijo de pasta mole e todos os vegetais.

Ethan e Davin olharam com desconfiança para o jantar, mas começaram a comer vorazmente após a primeira degustação. “Eu nem gosto de vegetais”, exclamou Davin. “Como posso gostar tanto disso?” Ar fresco, escalar montanhas e produtos orgânicos – como poderíamos errar?

Uma olhada no banheiro artesanal.

Assim que nos recuperamos, seguimos para Lucerna. A Suíça parecia o oposto de Roma, o nosso último destino. Não só é muito mais legal, mas a vibração é totalmente diferente. Tudo está impecavelmente limpo, mesmo nas zonas rurais. Tudo está precisamente cronometrado. Os ônibus chegam exatamente quando o Google diz que virão. Tudo está rotulado. Você não terá problemas para se locomover ou descobrir o que é algo, quantos anos tem ou quem o fez.

Além disso, todos falam inglês. Está tendo problemas para dizer algo em suíço ou alemão? Alguém vai notar e te ajudar.